Лучшие рецепты для домашнего гурмана

Рецепт 1: Лосось с лимонно-зеленым соусом

Для этого блюда вам понадобятся свежие филе лосося, лимон, зеленый лук, масло оливковое, соль и перец. Начните с того, что нарежьте лосось на порции и посолите, поперчите. Затем обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки. Для соуса смешайте сок лимона, мелко нарезанный зеленый лук, масло оливковое, соль и перец. Подавайте лосось, политый соусом, с овощным гарниром.

Рецепт 2: Медальоны из говядины с грибным соусом

Для приготовления этого блюда возьмите говяжьи медальоны, шампиньоны, лук, сливочное масло, сливки, соль и перец. Обжарьте медальоны на сковороде до желаемой степени прожарки. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук и грибы, добавьте сливочное масло, сливки, соль и перец. Затушите соус до готовности и полейте им медальоны. Подавайте с картофельным пюре.

Рецепт 3: Ризотто с креветками и шпинатом

Для этого блюда вам понадобятся рис для ризотто, креветки, шпинат, лук, чеснок, бульон, белое вино, пармезан, масло, соль и перец. Обжарьте лук и чеснок, добавьте рис и обжаривайте до прозрачности. Постепенно добавляйте бульон и вино, перемешивая. Когда рис будет готов, добавьте креветки, шпинат, пармезан, масло, соль и перец. Подавайте ризотто горячим.

Рецепт 4: Цыпленок в медово-горчичном соусе

Для этого блюда возьмите цыплят, мед, горчицу, соевый соус, чеснок, лимон, масло, соль и перец. Обжарьте кусочки цыпленка на сковороде до золотистой корочки. Для соуса смешайте мед, горчицу, соевый соус, выжатый чеснок, сок лимона, масло, соль и перец. Залейте соусом цыпленка и запекайте в духовке до готовности. Подавайте с овощным салатом.