Свекла с сыром

Свекла с сыром и соусом «Песто»

Описание

Легкая закуска, можно подать 2-3шт. на порцию.

Подготовка
45 минут
Время приготовления
20 минут
Суммарное время
1 час, 5 минут

Ингредиенты

25 г
свекла
10 г
сливочный сыр
5  
кедровый орех
30 г
зеленый базилик
1  
чеснок
3 г
лимонный сок
5 г
оливковое масло

Инструкции

Отварить свеклу, охладить, очистить, нарезать кружечками, толщиной 5 мм, формочкой вырезать ромашку. Приготовить соус «Песто», для соуса ядра орехов обжарить, добавить базилик, сок лимона, соль по вкусу, оливковое масло.
Измельчить в блендере до состояния гладкого соуса. На свеклу выложить сыр, полить соусом, украсить целыми ядрами орехов и веточками кресс салата.

  • 24
  • 0

У нас есть еще рецепты: