Помидоры фаршированные рецепт

Помидоры фаршированные рецептПочему бы не нафаршировать помидоры черным рисом? Получается довольно таки не плохая закуска!

 

 

Что нужно:

50 г сыра  (желательно фета)

ядрышки кедровых  орешков  4 ст. ложки

40 г  дикого  (черного)  риса

крупных  (не  мятых)  помидоров  8 штук

соус  песто  2 ст.  ложки

соль

масло оливковое

черный перец взять по вкусу.

Что делать:

Воду подсолить и отварить в ней дикий рис в течение 40 минут, затем готовую крупу  откинуть на дуршлаг. С чистых, сухих помидоров срезать верхушку и удалить  мякоть. Помидорные чашечки изнутри посыпать перцем и солью, а затем  поставить в форму для запекания.

Начинка для фарширования готовится просто и для нее уже почти все готово. Осталось кедровые орешки немного проколить на сухой и разогретой сковороде. Далее  смешать готовый  дикий рис и кедровые ореш­ки, добавить песто и все перемешать. Раскрошить сыр руками, наполнить чашечки помидоров, посыпать фетой, немного сбрызнуть маслом и запечь томаты в разогре­той до 200° духовке в течение 20 мин. Помидоры, фаршированные рисом можно подавать к столу.« назад

заг��зка...

Один отзыв на «Помидоры фаршированные рецепт»

  1. Елена пишет:

    Очень оригинальный и интересный рецепт. Для праздничного стола просто находка.