Холодец рецепт с фото

Холодец рецепт с фото

Описание

-

Подготовка
3 часа
Время приготовления
3 часа
Суммарное время
6 часов

Ингредиенты

2  
свиные ножки
500 г
свинина филе
1 л
вода
3 sli
чеснок
   
соль
   
перец черный горошком
   
лавровый лист

Инструкции

Ножки и мясо хорошо промываем, заливаем холодной водой, кладем перец, лавровый лист. Первый час варим на хорошем огне помешиваем и убираем пену, потом делаем медленный огонь накрываем крышкой и варим еще 2 часа, за пол часа посолить. Далее остужаем, достаем готовое мясо, бульон процеживаем. В две формы укладываем мелко нарезанное мясо и мелко нарезаний чеснок, заливаем бульоном и убираем в холодное место. Через 3 часа холодец готов подаем с горчицей или хреном.

  • 14
  • 0

У нас есть еще рецепты: