Салат с нутом

Салат с нутом

Описание

Если вы еще не пробовали салат с нутом и петрушкой, обязательно приготовьте. В рецепте используется нут консервированный, но его можно заменить на сушеный.

Подготовка
8 минут
Время приготовления
10 минут
Суммарное время
18 минут

Ингредиенты

400 г
нут консервированный
1  
красная луковица
200 г
огурец
100 г
сыр фета
1 пучек
петрушка
50 г
красный винный уксус
   
базилик

Инструкции

Если вам не удаётся найти в магазине консервированный нут, не расстраивайтесь. Можно купить нут сушёный, отварить его (не забыв посолить воду), после чего охладить и использовать для салата.
В большую чашку с нутом положить огурец, нарезанный тонкими длинными пластинками. Лук почистить, нашинковать тонкой соломкой и добавить в чашку. Петрушку порубить помельче, положить в салат. Сыр можно порезать на мелкие кубики, а можно просто разломать руками на мелкие кусочки. Все ингредиенты аккуратно перемешать и выложить на блюдо.
Базилик мелко порезать и посыпать им салат. Смешать винный уксус с тремя столовыми ложками оливкового масла и полить сверху на салат. Если хочется, чтобы салат был поострей, то можно добавить в заправку соль и чёрный перец.

  • 18
  • 0

У нас есть еще рецепты: