Салат с чечевицей

Салат с чечевицей

Описание

Этот обманчиво не слишком аппетитный с виду салат тем не менее очень вкусен. А уж насколько он полезен! В нем есть практически все, что нужно человеческому организму!
При необходимости его легко переделать в постный/вегетарианский – достаточно использовать вместо обычного соевый сыр тофу.

Подготовка
10 минут
Время приготовления
20 минут
Суммарное время
30 минут

Ингредиенты

500 г
коричневая чечевица
250 г
сыр фета
5  
помидор
   
оливковое масло

Инструкции

Чечевицу замочить в холодной воде на 2 часа. Когда она разбухнет, залить свежей холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить приблизительно 20 минут до готовности, стараясь, чтобы она не разварилась. Слить воду, остудить

Порезать кубиками помидоры.

Порезать или раскрошить сыр

Перемешать все ингредиенты вместе

Заправить салат солью, перцем и растительным маслом.

  • 7
  • 0

У нас есть еще рецепты: