Фестиваль белых трюфелей

Фестиваль белых трюфелей

В начале ноября, 10 числа, в прекрасном городке Сан – Миниато, проводится фестиваль белых трюфелей. Этот город уже давно стал признанным центром этого удивительного и оригинального продукта – белых грибов трюфелей, которые привлекают сюда всех гурманов и ценителей не только из Италии, но и со всего мира.

Белый трюфель – это гордость итальянского народа, так как только в Италии, вы можете попробовать этот белый гриб. Особенностью белого трюфеля, можно отметить тот факт, что в отличие от обычного трюфеля, его вкусовые качества, могут храниться только десять дней и поэтому вы можете попробовать его только в том месте, где его выращивают.

Именно поэтому все гурманы и любители грибов, собираются на это фестиваль, чтобы насладиться этим грибом, который употребляют в пищу сырым, предварительно нарезанным на тончайшие ломтики. Существует и множество рецептов блюд, которые готовят из трюфелей.

Фестиваль белых трюфелей

Во время фестиваля вас ожидает большое количество развлечений, аукцион трюфелей, концертные программы, мастер – классы по приготовлению белых трюфелей от самых известных поваров Италии и всего мира. Если Вы попадёте на этот праздник и у вас появится желание, вы даже можете сами поискать белый трюфель, под руководством опытного грибника, которого принято называть трифалау.

Фестиваль белых трюфелей

В рамках фестиваля устраивается и большая ярмарка, на которой вы можете приобрести итальянские вина,  различные изделия ручной работы и просто насладитесь вкуснейшей итальянской кухней.

  • 22
  • 0