Сладкий плов

Сладкий пловСладкий плов. Это блюдо прекрасно подходит для питания вегетарианцам, для диетического и детского питания, а приготовить его  несложно. Для  сладкого плова нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

Что нужно:

Риса – один стакан

Изюма – горсточка

Яблоко – 1 штука

Курага – 10 штук

Морковь – 1 штука

Масла сливочного топленого – пара столовых ложек.

Что делать:

Для приготовления плова нужна кастрюля с толстым дном или сковородка. Сначала нарезаем соломкой курагу, яблоки и морковь (на терке не надо натирать!). Затем в кастрюле разогреваем масло, сначала обжариваем морковь, затем добавляем яблоки, после чего кладем сухофрукты. Массу обжариваем минут пять, следя, чтобы не подгорела. Добавляем рис, перемешиваем его с сухофруктами и доливаем воды столько, чтобы она покрывала рис примерно на палец. Варить плов нужно на среднем огне, ни в коем случае не перемешивая его, до полной готовности риса. Затем выключаем и даем плову настояться.

Сладкий плов вкусен в любом виде – и в холодном, и в горячем. По желанию и вкусу можно добавить сахар, хотя это и не обязательно – морковь и сухофрукты сладкие сами по себе. В самом  конце готовки для придания тонкого нюанса можно положить головку чеснока – очищенного от чешуек, но не разделенного на дольки (зарыть его в рис).

Приятного аппетита!« назад

Получать свежие статьи и рецепты на почту:

Отзывов (9) на «Сладкий плов»

  1. Анатолий пишет:

    Я просто обожаю плов! Спасибо за рецепт!

  2. Владимир пишет:

    Мне вообще по душе рис и плов. Возьму на заметку такой вариант сладкого плова.
    Благодарю

  3. Нина пишет:

    Когда дети были маленькие, я готовила сладкий плов, теперь как-то позабылось. Спасибо. что напомнили.

  4. Виктория пишет:

    Очень люблю плов и обожаю сладкий, но вот чеснок в сладком плове для меня открытие, попробую следующий раз приготовить вместе с чесноком и фруктами. Спасибо ха рецепт.

  5. Андрей пишет:

    Такой вариант плова любят дети, очень вкусный!

  6. Анатолий пишет:

    Спасибо за новую и полезную информацию! Успеха Вам!

  7. Игорь пишет:

    Как то очень давно пробовал такой плов, нужно будет освежить свои воспоминания

  8. Ирина пишет:

    Очень вкусное блюдо и действительно хорошо и в горячем, и в холодном виде.

  9. Cветлана пишет:

    Отличный рецепт! Спасибо!

Ваш отзыв