Паста с овощами

Паста с овощами

Описание

Обычные макароны занимают почетное место в нашей жизни, ведь готовить их – одно удовольствие. И времени не потратишь, и можно сделать такую восхитительную пасту, что пальчики оближешь. Попробуйте приготовить овощную пасту с артишоком и вялеными помидорами! Не прогадаете!

Подготовка
5 минут
Время приготовления
10 минут
Суммарное время
15 минут

Ингредиенты

1  
пачка макарон
1 ст.
вяленные помидоры
1 ст.
жареный миндаль
1 ч. л.
лимонная цедра
1 ст. л.
лимонный сок
1⁄4 ч. л.
черный перец
1 ст.
рубленая петрушка
2 ст. л.
оливковое масло

Инструкции

В большую кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и посолите. Положите туда макароны и варите соответственно инструкции на упаковке, не доваривая 2 минуты. То есть они должны получиться немного недоваренными (аль денте).
В это время разрежьте головки артишока, количество выбирайте сами, по вкусу. Помидоры нарежьте пополам. Смешайте артишок, помидоры, миндаль и лимонную цедру.
Готовые макароны процедите и высыпьте на овощи. Осторожно перемешайте. Полейте лимонным соком и присыпьте зеленью и перцем. Добавьте 1-2 ст.л. оливкового масла.

  • 12
  • 0

У нас есть еще рецепты: