Паст с сыром и брокколи

Паст с сыром и брокколи.Паст с сыром и брокколи

Ингредиенты

1 ст. л. оливковое масло

1 луковица, мелко порезанная

красный перец

1 банка консервированных помидоров

соль и свежемолотый перец

2 пучка брокколи нарезать.

410 г. пасты

1/4 стакана измельченной свежей мяты

125 г. сыр фета, рухнули

Что делать

В большой сковороде на среднем огне подогрейте масло. Добавить лук и щепотку перца обжарьте лук пока не станет мягким. Далее добавить помидоры и 250 мл. воды и довести до кипения, разбить помидоры ложкой. Уменьшите температуру до средне-низкой и тушить пока соус не загустеет.

В большой кастрюле в подсоленной воде, варить брокколи и до мягкости, 4 минуты., далее убрать брокколи шумовкой в миску. Добавьте пасту в кастрюлю, хорошо перемешать и варить около 11 минут. Вернуть брокколи в кастрюлю и варить, пока не прогреется примерно 30 секунд.

Слить воду, выложить пасту и брокколи на тарелку сверху соус, добавить мяту и сыр, все перемешать. Посыпать оставшимся сыром и сразу же подавать.« назад

Получать свежие статьи и рецепты на почту:

Ваш отзыв