Копченый лосось с сливочным сыром

Копченый лосось с сливочным сыромКопченый лосось с сливочным сыром

Ингредиенты

10 яиц

2 столовые ложки жирных сливок

свежемолотый перец

2 столовые ложки сливочного масла

120 г. нарезанного копченого лосося

90 г. сливочным сыром,  нарезанный кубиками

1 ч. л. нарезанного свежего зеленого лука

1 ч. л. рубленого свежего укропа

Что делать

В миске взбейте вместе яйца перец, сливки все тщательно перемешать.

В сковороде желательно антипригарной, растопите сливочное масло на среднем огне. Наклоните сковороду, чтобы покрыть дно равномерно маслом. Добавить яичную смесь в сковороду  и жарить около 20 секунд. Шпателем, очищать яйца от дна и стенок сковороды сворачивать их к центру. Повторяйте, пока яйца станут похожи влажный творог. Добавить копченый лосось и сливочный сыр все перемешать. Снимите сковороду с огня и дайте постоять 1 минуту. Смешайте зеленый лук и укроп.  Перед подачей посыпать зеленью. 4 порции.

 « назад

Получать свежие статьи и рецепты на почту:

Ваш отзыв