Лембасы эльфийские пряники

Лембасы эльфийские пряники

Описание

Таинственный и волшебный рецепт из мира фэнтэзи! Лембасы – это эльфийские питательные хлебцы (а по сути, скорее пряники), упоминавшиеся в произведениях Толкиена, в частности во «Властелине колец». По легенде, это пища путешественников, так как долго не черствеет и не теряет вкусовых качеств, при этом очень сытная. Попробуйте эту ароматную выпечку, которую не только вкусно есть, но еще и интересно готовить!

Подготовка
15 минут
Время приготовления
20 минут
Суммарное время
35 минут

Ингредиенты

275 г
мука
1 ст. л.
разрыхлитель
1⁄2 ч. л.
соль
110 г
сливочное масло
60 г
коричневый сахар
2 ч. л.
корица
1 ч. л.
ванильный сахар
1 ч. л.
мед
160 мл
молоко

Инструкции

Разогреть духовку до 220°C. Застелить противень бумагой для выпечки.
В большую миску просеять муку, разрыхлитель, специи, добавить соль и все тщательно перемешать. Добавить сливочное масло.

С помощью вилки размять масло и смешать с сухими компонентами до образования крупных крошек.

Добавить к этой массе коричневый сахар, мед и в последнюю очередь молоко

Быстро замесить мягкое тесто, дать ему «отдохнуть» 5-10 минут, после чего переложить на припыленную мукой рабочую поверхность

Раскатать тесто в квадрат или прямоугольник толщиной около 1-1,5 см

Разрезать на квадраты со стороной около 8-9 см. и каждый из них надсечь крестообразно от угла к углу. Удобно проделывать эти манипуляции ножом для пиццы.

Переложить лембасы на противень и выпекать около 15 минут, пока края не станут золотистыми. После остывания хранить в плотно зарывающемся контейнере или как в оригинале – завернутыми в листья J Как и любые пряники, вкусно есть запивая горячим чаем или холодным молоком.
Если этот рецепт будет для Вас очень сложным – не отчаивайтесь, можно всегда купить кондитерские изделия на сайте экспошоп.рф. Там очень большой выбор вкусных лакомств!

  • 102
  • 0

У нас есть еще рецепты: